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Sushi ist eine sehr gesunde Art der Zubereitung, da es traditionell kein Braten beinhaltet und die Aufnahme von Fisch erhöht. Es ist die beliebteste Art, Seetang zu essen, der reich an Ballaststoffen und Jod ist und daher die 4 Hauptgründe für den Verzehr von Sushi einschließen:
- Es hat keine schlechten Fette, weil Sushi traditionell kein frittiertes Essen enthält;
- Reich an Omega-3-Fettsäuren, die in rohem Fisch enthalten sind und die Durchblutung fördern und Herzerkrankungen vorbeugen.
- Es ermöglicht den Verzehr von Algen, die zur Entgiftung des Körpers beitragen, zusätzlich zu Fasern, Kalzium, Eisen und Kalium. Weitere Vorteile finden Sie hier.
- Einige Sushi-Stücke enthalten Früchte in ihrer Zusammensetzung, die eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien sind.
Um dieses Präparat gesund zu halten, ist es jedoch wichtig, nicht zu viel Shoyo-Sauce zu verwenden, da es zu viel Salz enthält und den Anstieg des Blutdrucks, die Flüssigkeitsretention und die Bildung von Nierensteinen begünstigen kann.
Darüber hinaus sollten die Mengen an Saucen, die den Sushi-Stücken zugesetzt werden, vermieden werden, da sie normalerweise reich an Zucker sind und dies hauptsächlich die Kalorienmenge der Mahlzeit erhöht.
Kann schwangere Frau Sushi essen?
Das Essen von Sushi während der Schwangerschaft wird nicht empfohlen, da Rohkost mit größerer Wahrscheinlichkeit eine Lebensmittelvergiftung verursacht, die Erbrechen und Durchfall fördert, den Nährstofftransport zum Baby gefährdet und somit die Entwicklung des Babys beeinträchtigen kann.
Darüber hinaus wird davon abgeraten, während des Stillens Sushi zu essen, da bei einer Lebensmittelvergiftung der Mutter die Milchproduktion aufgrund von Dehydration abnehmen kann, wodurch das Baby nicht effektiv stillen kann.
Ein weiterer Grund, warum es nicht empfohlen wird, Sushi in der Schwangerschaft zu essen, ist die Möglichkeit einer Kontamination mit Toxoplasmose, wenn die Frau keine Immunität hat, da es sich um Rohkost handelt. Lesen Sie mehr unter: Alles, was Sie tun können, um eine Toxoplasmose in der Schwangerschaft zu vermeiden.