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Zimt ist ein aromatisches Gewürz, das in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann, da es Lebensmitteln einen süßeren Geschmack verleiht und nicht nur in Form von Tee verzehrt werden kann.
Regelmäßiger Verzehr von Zimt kann zusammen mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung mehrere gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Die wichtigsten sind:
- Helfen Sie bei der Kontrolle von Diabetes, da dies den Zuckerkonsum verbessert.
- Verbesserung von Verdauungsstörungen wie Gas, krampfartigen Problemen und Behandlung von Durchfall aufgrund seiner antibakteriellen, krampflösenden und entzündungshemmenden Wirkung;
- Bekämpfung von Infektionen der Atemwege, da es eine trocknende Wirkung auf die Schleimhäute hat und ein natürliches Expektorans ist;
- Verringern Sie die Müdigkeit und verbessern Sie die Stimmung, da dies die Widerstandsfähigkeit gegen Stress erhöht.
- Helfen Sie mit, Cholesterin durch das Vorhandensein von Antioxidantien zu bekämpfen.
- Es hilft bei der Verdauung, insbesondere wenn es mit Honig gemischt wird, da Honig Enzyme enthält, die die Verdauung erleichtern und eine antibakterielle, krampflösende und entzündungshemmende Wirkung auf Zimt haben.
- Verringert den Appetit, da es reich an Ballaststoffen ist;
- Reduziert die Fettansammlung, da es die Empfindlichkeit des Gewebes gegenüber Insulinwirkung verbessert;
- Es verbessert den intimen Kontakt, da es ein Aphrodisiakum ist und die Durchblutung verbessert, die Empfindlichkeit und das Vergnügen erhöht, was auch den sexuellen Kontakt begünstigt.
- Es hilft, den Blutdruck aufgrund seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften zu senken, die zur Entspannung der Blutgefäße beitragen.
Alle diese Vorteile von Zimt beruhen auf der Tatsache, dass Zimt reich an Schleim, Cumarin und Tannin ist, was ihm antioxidative, entzündungshemmende, antibakterielle, antivirale, antimykotische, krampflösende, anästhetische und probiotische Eigenschaften verleiht. Um alle gesundheitlichen Vorteile von Zimt zu nutzen, konsumieren Sie einfach 1 Teelöffel pro Tag.
Nährwertangaben von Zimt
Die folgende Tabelle zeigt die Nährwertangaben für 100 Gramm Zimt:
Komponenten | Menge pro 100 g Zimt |
Energie | 315 Kalorien |
Wasser | 10 g |
Proteine | 3,9 g |
Fette | 3,2 g |
Kohlenhydrate | 55,5 g |
Fasern | 24,4 g |
Vitamin A. | 26 mcg |
Vitamin C | 28 mg |
Kalzium | 1230 mg |
Eisen | 38 mg |
Magnesium | 56 mg |
Kalium | 500 mg |
Natrium | 26 mg |
Phosphor | 61 mg |
Zink | 2 mg |
Wie man Zimt benutzt
Die verwendeten Teile von Zimt sind seine Rinde, die in Supermärkten in Form von Zimtstangen erhältlich ist, und sein ätherisches Öl, das in Reformhäusern erhältlich ist.
Eine beliebte Möglichkeit, die Vorteile von Zimt zu genießen, besteht darin, ihn als Gewürz für Fleisch, Fisch, Hühnchen und sogar Tofu zu verwenden. Dazu einfach mahlen, 2 Anissterne, 1 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel grobes Salz und 2 Teelöffel Zimt. Bewahren Sie das Gewürz im Kühlschrank auf und es ist jederzeit einsatzbereit.
1 Teelöffel Zimtpulver auf Obstsalat oder Haferflocken zu streuen, ist eine großartige Strategie, um den Blutzucker auf natürliche Weise zu regulieren, um Diabetes zu kontrollieren und Gewicht zu verlieren. Erfahren Sie mehr über die Verwendung von Zimt zum Abnehmen.
Wie man Zimttee macht
Eine andere sehr beliebte Art, Zimt zu verwenden, ist die Zubereitung von Tee, der nicht nur sehr aromatisch ist, sondern auch alle gesundheitlichen Vorteile von Zimt bietet.
Zutaten
- 1 Zimtstange;
- 1 Tasse kochendes Wasser.
Vorbereitungsmodus
Die Zimtstange mit kochendem Wasser in die Tasse geben und 10 Minuten stehen lassen. Entfernen Sie dann die Zimtstange und konsumieren Sie bis zu 3 Tassen pro Tag vor den Mahlzeiten.
Wenn der Geschmack des Tees zu intensiv ist, können Sie die Zimtstange zwischen 5 und 10 Minuten kürzer im Wasser lassen oder beispielsweise ein paar Tropfen Zitrone oder eine dünne Scheibe Ingwer hinzufügen.
Gesunde Zimtrezepte
Einige Rezepte, die mit Zimt gemacht werden können, sind:
1. Bananen-Zimt-Kuchen
Zutaten
- 5 Eier;
- 2 und ¼ Tassen Weizenmehl;
- 1 Tasse Demerara-Zuckertee;
- 1 Esslöffel Backpulver;
- ¾ Tassen Milchtee;
- 2 zerdrückte Bananen;
- 1 Tasse Öltee;
- ½ Tasse Tee aus zerkleinerten Nüssen.
Vorbereitungsmodus:
Eier, Zucker, Milch und Öl in einem Mixer ca. 5 Minuten schlagen. Fügen Sie dann das Mehl und das Backpulver hinzu und schlagen Sie etwas mehr, um alles zu mischen. Zum Schluss den Teig in einen Behälter geben, die zerdrückten Bananen und die zerkleinerten Walnüsse hinzufügen und gut umrühren, bis der Teig gleichmäßig ist.
Den Teig in eine gefettete Pfanne geben und in einen auf 180 ° vorgeheizten Ofen goldbraun stellen. Dann streuen Sie Zimt auf den Kuchen.
2. Bratapfel mit Zimt
Zutaten:
- 2 Einheiten Apfel
- 2 Einheiten Zimtstange
- 2 Esslöffel brauner Zucker
Vorbereitungsmodus:
Waschen Sie die Äpfel und entfernen Sie den Mittelteil, in dem sich der Stiel und die Samen befinden, ohne die Äpfel zu zerbrechen. Legen Sie die Äpfel in eine Auflaufform, legen Sie eine Zimtstange in die Mitte und bestreuen Sie sie mit Zucker. 15 Minuten bei 200 ° C backen oder bis die Äpfel sehr weich sind.
Mögliche Nebenwirkungen
Im Allgemeinen ist die Verwendung von Zimt in kleinen Mengen sicher. Die Nebenwirkungen von Zimt können beim Verzehr der Art beobachtet werden Cinnamomum cassia in großen Mengen, da es Cumarin enthält und bei Menschen mit schwerer Lebererkrankung Allergien und Hautreizungen, Hypoglykämie und Leberschäden auslösen kann.
Kontraindikationen
Zimt sollte nicht während der Schwangerschaft, bei Menschen mit Magen- oder Darmgeschwüren oder bei schweren Lebererkrankungen eingenommen werden.
Bei Babys und Kindern ist es wichtig, vorsichtig zu sein, insbesondere wenn in der Familienanamnese Allergien, Asthma oder Ekzeme vorliegen.
Schauen Sie sich im folgenden Video alle Vorteile von Zimt an: